Wiosenna sałatka jajeczna

Pyszna wersja sałatki jajecznej. Wersja wiosenna bo z wiosennymi dodatkami-chrupiącą rzodkiewką i kwiatami szczypiorku.

składniki:

6 jajek
300 g rzodkiewek
2 garście kwiatów szczypiorku lub 1 garść posiekanego szczypiorku
majonez ok 2-3 łyżki
ewentualnie pieprz do smaku

Jajka ugotować na twardo. Wystudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Rzodkiewki oczyścić i również pokroić w drobną kostkę. Dodać rozdrobnione kwiaty szczypiorku i wszystko wymieszać. Następnie połączyć z majonezem. Można jeszcze nieco doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Podawać z pieczywem.

Sałatka podana w misce z kolekcji Agawa Gold Porcelana Bogucice