Pasta serowo-jajeczna

Dziś kolejna propozycja na śniadanko lub kolację. Pyszna pasta z jajek i twarogu, którą można urozmaicić różnymi dodatkami np. papryką, rzodkiewkami, ogórkiem kiszonym czy rukolą. My najbardziej lubimy ze szczypiorkiem.

składniki:

500 g twarogu
6 jajek ugotowanych na twardo
6 łyżek majonezu
2 łyżki posiekanego szczypiorku lub natki pietruszki
sól, pieprz do smaku

Jajka drobno pokroić lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Twaróg rozetrzeć łyżką. Dodać drobno pokrojone jajka oraz szczypiorek. Wszystko dokładnie wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ulubionym pieczywem.