Prosty deser z owocami i galaretką

Bardzo łatwy deser ze składników, które są łatwo dostępne i zazwyczaj każdy ma w domu. Owoce można użyć dowolne, w zależności od sezonu i do nich dobrać smak galaretki. Z podanych składników wyszło mi 8 deserków.

składniki:

800 g serka homogenizowanego waniliowego

ok 250 g owoców, u mnie truskawki i jagody kamczackie
1 galaretka, u mnie truskawkowa

8 herbatników kakaowych

Galaretkę rozpuścić w 400 ml gorącej wody i odstawić do stężenia. Na dnie każdej szklaneczki czy pucharka ułożyć pokruszony herbatnik.
Na pokruszone ciastko układamy kolejno:
-czubatą łyżką serka homogeniezowanego

-galaretkę, może być pokrojona w kostkę lub po prostu "ukrojona łyżką"

-truskawki drobno pokrojone

- resztki serka

-na wierzch pozostała galaretka i truskawki oraz jagody kamczackie

Odstawić do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem udekorować listkami mięty.