Idealna sałatka na upały, najlepsza prosto z lodówki. Tylko trzy składniki połączone z pesto. Użyłam mojegu ulubionego pesto z rukoli ale świetnie będzie tez pasować bazyliowe.
składniki:
200 g arbuza bez skóry
200 g pomidorków
150 g mozzarelli małe kulki
2 łyżki pesto z rukoli lub bazylii
Arbuza pokroić w niedużą kostkę, można wypestkować jak nie lubimy pestek. Pomidorki przekroić na pół. Kulki mozzarelli osaczyć z zalewy i także przekroić na pół. Wszystkie składniki przełożyć do miski. Dodać pesto i dokładnie wymieszać. Przed podaniem dobrze schłodzić.
Polecam inne sałatki z arbuzem:
Sałatka z arbuza i fety z miętą
Sałatka z camembertem i arbuzem
Orzeźwiająca sałatka owocowa
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz