Jeszcze szaleję z ostatnimi cukiniami. Proponuję pyszny omlecik na śniadanko z dodatkiem cukinii,wiejskiej kiełbaski i żółtego sera.
składniki:
2-3 jajka
100 g młodej cukinii
30 g chudej kiełbasy, u mnie wiejska cienka
50 g sera żółtego
2 łyżki mleka
natki pietruszki
olej do smażenia
do smaku sól ziołowa
Cukinię (razem ze skórką) i kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Patelnię rozgrzać z odrobinką oleju i wrzucić cukinię, chwilę smażyć potem dodać kiełbasę i smażyć aż kiełbaska się przyrumieni. W tym czasie jajka roztrzepać widelcem, dodać mleko oraz natkę i doprawić do smaku solą. Jajka wlać na patelnię do przyrumienionej kiełbasy i cukinii. Na wierzch zetrzeć żółty ser. Smażyć na wolnym ogniu aż masa się zetnie. Przed podaniem posypać jeszcze odrobiną natki pietruszki.
Zapraszam na owocowe małe co nieco. Banany, ananas oraz granat w towarzystwie chrupiących płatków kukurydzianych i jogurtu. Prosty i pyszny deserek dla dużych i małych. Gdyby owoce były zbyt kwaśne jogurt można dosłodzić cukrem waniliowym.
składniki:
3 plastry świeżego ananasa
2 banany
1 mały granat
2-3 garście płatków kukurydzianych
3-4 kopiaste łyżki jogurtu
Ananasa pokroić na małe kawałki, banana w plasterki. Pokrojone owoce ułożyć dowolnie na talerzu. Na środku udekorować kleksem jogurtu, wszystko posypać płatkami kukurydzianymi i pestkami granatu. Można też wszystko wsypać do jednej miski i wymieszać. Można też owoce drobniej pokroić i deser zrobić w pucharkach lub szklaneczkach.
Awokado, winogrona, pestki dyni i rukola to składniki które lubię, jeśli wy też je lubicie zapraszam do wypróbowania tej pysznej i prostej sałatki:)
składniki:
3 garście mieszanki sałat
1 średnie awokado
15 kulek winogron ciemnych
3 łyżki pestek dyni
1 łyżka miodu
4 łyżki oleju Rapso
1 łyżeczka octu balsamicznego Jamar
Składniki na dwie porcje. Na talerzach ułożyć porwaną sałatę. Awokado obrać, przekroić na pół, pokroić na paski. Winogrona przekroić na pół, można wypestkować. Pokrojone awokado i winogrona ułożyć na sałacie. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni i posypać sałatkę. Olej, miód i ocet balsamiczny dokładnie wymieszać, przed podaniem skropić całość.
