Lody truskawkowe (bez jajek)

Sezon truskawkowy więc w deserach królują tylko truskawy. Przygotowałam pyszne kremowe lody truskawkowe na bazie śmietanki i mleka zagęszczonego, to dokonała baza do wszelakich owocowych lodów. Mleko zagęszczone jest bardzo słodkie więc aby lody nie były słodkim ulepkiem słodkość reguluje sobie ilością dodanych owoców, jak za słodkie to dodaje więcej tak żeby wykorzystać całą puszkę mleka bo później nie ma co zrobić z taka odrobiną. 

składniki:

ok 600-700 g truskawek
1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego (530g)
500 ml śmietanki 30 %
1 łyżka soku z cytryny

Truskawki dokładnie umyć i zmiksować na mus z dodatkiem soku z cytryny, ja zmiksowałam w rozdrabniaczu. Śmietankę ubić na sztywno. Do ubitej śmietanki dodać mleko zagęszczone i całość dokładnie zmiksować. Potem dodać mus truskawkowy i ponownie dokładnie zmiksować. Masę przelać do pojemnika, przykryć i wstawić do zamrażarki na kilkanaście godzin. Przez pierwsze 3 godziny miksować lody co 30 minut. Jeśli jednak się nam zapomni to też nic się nie stanie, przyznam szczerze , że ja zapomniałam i zmiksowałam tylko raz. Przed podaniem wystawić wcześniej z zamrażarki na kilkanaście minut.