piątek, 29 listopada 2013

Żeberka w sosie szałwiowo-rozmarynowym

Ciągle kurczak i kurczak więc dzisiaj dla odmiany inne mięśko -  aromatyczne żeberka.

składniki:

1 kg zeberek
1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis 
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżeczka szałwii
1 łyżeczka rozmarynu
1,5 szklanki wody
0,5 szklanki białego wina
sól do smaku
olej do smażenia
mąka ryżowa do zagęszczenia sosu

Żeberka umyć i pokroić na kawałki. Oprószyć papyką i czosnkiem. Obsmażyć na oleju. Przełożyć do garnka zalać wodą, dodać rozmaryn i szałwię. Dusić ok 30 minut a potem dodać wino. Doprawić do smaku solą i dalej dusić aż mięso będzie miękkie. Jeśli płyn za bardzo odparuje podlać wodą lub bulionem. Sos zagęścić mąką ryżową. Odrobinę wywaru z żeberek wymieszać z ok 1/2 łyżki mąki ryżowej i dodać do garnka zagotować. Żeberka podałam z kaszą jęczmienną i kiszonym ogórkiem.


czwartek, 28 listopada 2013

Chlebek zatopiony w serze

Zapraszam na pyszny chlebek zatopiony w serze. Znakomita przekąska, dodatek do sałatek czy grilla jak równiez dobry na śniadanko czy kolację. Prosty w przygotowaniu a jaki pyszny.

składniki:

1 mały okrągły bochenek chleba
1 kulka mozzarelli
1 serek camembert
150-200 g sera żółtego
100 g serka topionego

Chlebek ponacinać w kostkę  nie przecinając dolnej skórki. Sery pokroić w paski i poukładać w nacięcich. Dodatkowo można dodać ulubionych ziół jak również  użyć innych serów. Nafaszerowany serami chlebek ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C, zapiekać ok 20 minut aż sery się rozpuszczą a wierzch lekko zarumieni. Podawać na ciepło póki serki są ciągnące wtedy najlepiej smakuje.







Grochówka na wędzonce

Zapraszam na moją ulubioną zupke. Pyszna i sycącą, doskonale rozgrzewająca.

składniki:

500 g kości wędzonych
200 g boczku wędzonego ze skórą
2,5-3 l wody
200 g grochu łuskanego
1 marchewka
1 cebula
700 g ziemniaków
3 liście laurowe
2 łyżki majeranku
2 łyżki natka piertuszki
sól

Do garnka włożyć kości wędzone (ja dałam takie od schabu z większą ilością mięska), zalać wodą i wstawić na palnik. Dodać cebulę oraz majeranek, liście laurowe, natkę pietruszki. Dodać pokrojony w kostkę boczek oraz skórkę od boczku w kawałku dla aromatu, boczek może być surowy jak również parzony, zamiast boczku można też dodać cienkiej kiełbaski. Dodać groch i gotować aż mięsko na kościach będzie miękkie ok 1 godzinki. Potem wyjąć kości i skórę od boczku. Skórkę można wyrzucić a kości odstawić do wystudzenia. Potem obrać mięsko z kości i dodać do zupy. Do wywaru dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojoną w plasterki marchewkę. Doprawić do smaku solą. Gotować aż warzywa będą miękkie a groch się rozpadnie. Groch można również ugotować osobno i dodać pod koniec gotowania razem z ziemniakami i marchewką.



środa, 27 listopada 2013

Sałatka z kurczakiem i pomidorem

Dziś zapraszam na prostą sałatkę z kurczakiem i pomiodorem w której wykorzystałam przyprawę do pomidorów Kamis.

składniki:

2  pomidory
300 g piersi z kurczaka
1 garść rukoli
12 małych kulek mozzarelli
sól, pieprz
1 łyżeczka przyprawy do pomidorów Kamis
3-4 łyżki jogurt
olej


Składniki na dwie porcje. Pierś kurczaka pokroić w kostkę. Oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na oleju. Na każdym talerzu ułożyć kilkanaście listków rukoli. Na rukoli ułożyć usmażonego kurczaka, kulki mozzarelli oraz pomidora pokrojonego w małe ćwiartki. Jogurt wymieszać z 2 łyżkami oleju  oraz przyprawą do pomidorów, skropić sałatkę.




wtorek, 26 listopada 2013

Pasta serowo-jajeczna

Dziś kolejna propozycja na śniadanko lub kolację. Pyszna pasta którą można urozmaicić różnymi dodatkami np. pomidorem, ogórkiem kiszonym czy rukolą.

składniki:

500 g twarogu lub sera białego
6 jajek ugotowanych na twardo
6 łyżek majonezu
2 łyżki posiekanego szczypiorku lub natki piertuszki
sól, pieprz do smaku

Twaróg rozetrzeć łyżką. Dodać drobno pokrojone jajka oraz szczypiorek. Wszystko dokładnie wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ulubionym pieczywem.



piątek, 22 listopada 2013

Czosnkowo-paprykowe kąski z warzywami

Dziś moje ulubione i kolorowe danie. Pyszny i aromatyczny kurczak z dodatkiem duszonych warzyw. Mam nadzieję że i Wam będzie smakować.

składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka 
czosnek granulowany 
papryka słodka 
mąka do panierowania
olej Rapso do smażenia
2 średnie  cukinie
1  cebula
1 duża papryka czerwona
1-2 łyżki posiekanego koperku 
sól ziołowa do smaku
5 łyżek śmietanki 30 %

Pierś kurczaka pokroić w cienkie paski. Włożyć do miski, oprószyć czosnkiem granulowanym i słodką papryką, skropić odrobiną oleju i wymieszać. Rozgrzać patelnię z olejem, paski mięsa panierować w mące i smażyć na złoty kolor. Można też upiec je w piekarniku. Cukinie (ja dałam żółtą i zieloną) razem ze skórką pokroić w drobną kostkę (jeśli miąż nie ma twardych pestek to też można go dodać). Paprykę oczyścić z nasion i również pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju, dodać pokrojoną cukinię i paprykę. Smażyć aż warzywa lekko zmiękną ale nadal pozostaną chrupiące, od czasu do czasu mieszać. Doprawić do smaku solą ziołową i dodać posiekany koperek. Na koniec dodać śmietankę i dokładnie wymieszać. Gotowe warzywa podawać z kąskami kurczaka, do tego zestawienia można też podać ryż lub kuskus.




Sałatka z awokado i suszonymi pomidorami

Zapraszam na szybką i prostą sałatkę z awokado i moimi ulubionymi suszonymi pomidorkami. Może tak ładnie się nie prezentuje ale na pewno bardzo dobrze smakuje.

składniki:

1/2 główki sałaty lodowej
2 awokado
1/2 słoika pomidorków suszonych z oleju
4-5 łyżek słonecznika Kreto
100 g fety

Sałatę porwać na małe kawałki. Dodać obrane i pokrojone na małe kawałki awokado oraz pokrojone w paski suszone pomidory. Słonecznik uprażyć na suchej patelni, wystudzić. Dodać pokruszoną fetę i uprażony słonecznik. Skropić olejem z zalewy od pomidorków i dokładnie wymieszać.



środa, 20 listopada 2013

Surówka z kapusty i marchewki

Dziś zapraszam na kolejną bardzo prostą surówkę z kapusty i marchewki z czosnkowym aromatem. Pyszny i zdrowy dodatek  do obiadku, szczególnie polecam do smażonej rybki.

składniki:

400 g białej kapusty
400 g marchewki
2-3 ząbki czosnku
2 łyżki jogurtu
2 łyżki majonezu
sól

Kapustę poszatkować, lekko posolić i odstawić. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kapustę wymieszać z marchewką, dodać czosnek przepuszczony przez praskę i dokładnie wymieszać. Dodać majonez i jogurt i jeszcze raz wymieszać. Podawać do obiadku.





wtorek, 19 listopada 2013

Pasta z wędzonej makreli z jajkiem i cebulką

Dziś na śniadanko pyszna pasta z wędzonej makrelki. Rybkę rozdrabniam a cebulkę i jajka drobno kroję bo tak lubię ale można też wszystkie składniki zmiksować aby uzyskać gładszą konsystencję.

składniki:

1 makrela wędzona
2 jajka ugotowane na twardo
1  mała cebula 
2 łyżki majonezu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
do smaku sól
do smaku pieprz czarny mielony

Makrelę obrać ze skóry i ości, rozdrobnić widelcem. Jajka i cebulę pokroić w drobną lub średnią kostkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Dodać majonez oraz koncentrat pomidorowy, doprawić solą i pieprzem i znowu dokładnie wymieszać. Podawać z pieczywem.

poniedziałek, 18 listopada 2013

Tosty czosnkowe

Zapraszam na czosnkowe tosty, które bardzo często robimy w sezonie jesienno-zimowym. Na śniadanko czy na kolację bardzo smaczne i zdrowe:)

składniki:

1 chleb tostowy (22 kromki)
mało do smarowania
11 plasterków szynki
11 plasterków żółtego sera
6-7 ząbków czosnku

Czosnek obrać i pokroić na cienkie plasterki. Jedną kromkę posmarować masłem. Na posmarowaną kromkę położyć plaster wędliny, potem plaster żółtego sera oraz kilka cienkich plasterków czosnku. Przykryć druga kromką. Opiekać w opiekaczu na złoty kolor.




niedziela, 17 listopada 2013

Rafaello na krakersach

Zapraszam na coś słodkiego bez pieczenia, pyszne i kremowe rafaello, po prostu niebo w gębie :) Ciasto to można zrobić też na herbatnikach jednak jak dla mnie lepsze jest na krakersach.

składniki:


1 kostka masła (250 g)
krakersy na dwie warstwy u mnie wyszły 44 szt
1 niepełna szklanka cukru
2 żółtka
2,5 szklanki mleka
2 łyżki cukru waniliowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
300 g wiórek kokosowych Kresto
wiórki i płatki migdałowe do posypania Kresto (po dwie garście)
kilka kropel zapachu rumowego

Żółtka utrzeć z 1/2 szklanki cukru i cukrem waniliowym. Dodać 1 szklankę mleka oraz mąki dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Pozostałe mleko zagotować z pozostałym cukrem. Wlać wymieszaną masę i ugotować budyń, wystudzić. Masło utrzeć i porcjami dodawać wystudzony budyń. Na koniec dodać wiórki i zapach, dokładnie wymieszać. Prostokątną formę 35x25 wyłożyć papierem, na dnie ułożyć warstwę krakersów, na krakersach rozsmarować połowę kremu, przykryć drugą warstwą krakersów. Na wierzchu rozsmarować drugą połowę kremu i posypać wiórkami i płatkami migdałowymi. Wstawić do lodówki do schłodzenia.




sobota, 16 listopada 2013

Makaronowa zapiekanka z rybą i szpinakiem

Pożywna zapiekanka która łączy makaron,szpinak i rybę. Prosta i bardzo smaczna.

składniki:

250 g makaronu
400-500 g filetów z moszczuka
1 opakowanie szpinaku mrożonego
1 kubek śmietany 18%
150 g sera żółtego
1 łyżeczka soli czosnkowej
2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 jajko
 majeranek
olej do smażenia
mąka
woda ok 100 ml

Filety ryby oprószyć majerankiem potem panierować w roztrzepanym jajku i mące, usmażyć na oleju na złoty kolor. Ser żółty zetrzeć na tarce. Makaron ugotować, ja użyłam wstążki ząbkowanej ale może byc tez inny. Dno naczynia żaroodpornego posmarować olejem. Ugotowany makaron wymieszać z dwoma garściami startego żółtego sera  i ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego. Na makaronie ułożyć kawałki usmażonej ryby. Szpinak podsmażyć na patelni, doprawić solą czosnkową i czosnkiem, dodać dwie łyżki śmietany, dokładnie wymieszać.Zestawić z ognia i dodać garść startego sera, dobrze wymieszać aby ser się rozpuścił. Masę wyłożyć na warstwę ryby. Resztę śmietany wymieszać z wodą, resztą startego sera i dwoma łyżkami mąki, można delikatnie posolić i wylać na wierzch zapiekanki.  Zapiekać ok 30 minut na 175 C aż wierzch ładnie się przyrumieni.





piątek, 15 listopada 2013

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Często zostają nam resztki wędzonego kurczaka więc można je wykorzystać i przygotować pyszną i prostą sałatkę. Bardzo lubię ją zajadać na waflach ryżowych.

składniki:

350 g wędzonego kurczaka, u mnie pierś
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
5 jajek ugotowanych na twardo
3-4 ogórki kiszone
1 łyżka natka piertuszki
4-5 łyżek majonezu

Pierś kurczaka, jajka i ogórki pokroić w kostkę. Dodać osączoną kukurydzę i przepłukaną czerwoną fasolę oraz posiekaną natkę pietruszki, dokładnie wymieszać z majonezem. Podawać z chrupkim pieczywem lub waflami ryżowymi.



Surówka z kapusty, jabłka, marchewki i ogórka

Wielowarzywna suróweczka do obiadku.

składniki:

1/2 średniej główki kapusty białej
3 średnie  marchewki
2 jabłka
4-5 ogórków kiszonych
2 łyżki natki piertuszki
do skropienia olej Rapso
do skropienia sok z cytryny

Kapustę poszatkować, delikatnie posolić, wymieszać i odstawić. Marchewki i jabłka obrać i zetrzeć razem z ogórkami na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki połączyć i dodać posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszać, skropić olejem i sokiem z cytryny i znowu delikatnie wymieszać. Podawać jako dodatek do obiadu.






środa, 13 listopada 2013

Śledzie w sosie musztardowym

W sezonie jesienno-zimowym lubię zjeść śledzika. Często robię śledzika w różnych sosach. Zapraszam na moją propozycję śledzika w sosie musztardowym. To moja ulubiona wersja śledzi.

składniki:

500 g płatów śledziowych solonych
2 łyżki musztardy sarepskiej
2 łyżki musztardy francuskiej
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
1 cebula czerwona
do smaku pieprz kolorowy

Śledzie wymoczyć aby pozbyć sie słonego smaku i pokroić na małe kawałki. Cebulę pokroić w kostkę. Musztardy wymieszać z majonezem i jogurtem. Doprawić do smaku pieprzem. Dodać pokrojone śledzie oraz cebulę i dokładnie wymieszać. Odstawić na noc do lodówki aby smaki się przegryzły.

niedziela, 10 listopada 2013

Chlebek ziołowy z ziarnami

Pyszny domowy drożdżowy chlebek który zawsze się udaje. Można do niego dodać różne ulubione dodatki w postaci ziół i ziaren w różnych proporcjach.

składniki:

1 kg mąki pszennej
100 g drożdży świeżych
900 ml letniej wody
1 łyżka oregano
1 łyżka bazylii Kamis
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
3/4 szklanki otrąb pszennych
1/2 szklanki słonecznika Kresto
1/2 szklanki sezamu Kresto
1/2 szklanki siemia Kresto

Drożdże rozkruszyć, posypać cukrem i rozetrzeć. Dodać ziarna - słonecznika, siemia, sezamu i otręby, zalać 300 ml wody, wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut. W dużej misce wymieszać mąkę z oregano, bazylią, solą i pieprzem, dodać rozczyn drożdżowy. Wyrabiać ciasto dolewając partiami letnią wodę. Gotowe ciasto odstawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut. Potem natłuścić dwie formy keksówki i ciasto przełożyć do foremek, znowu odstawić na 10 minut. Wierzch można posypać słonecznikiem. Foremki wstawić do nagrzanego na 180 C piekarnika i piec ok 50-60 minut aż wierzch ładnie się za brązowi. Po upieczeniu chlebek wyjąć z foremki i położyć na kratce aby odparował. Do chlebka można użyć również maki pełnoziarnistej wtedy chlebek będzie ciemniejszy, ja akurat tak zrobiłam, dałam pół kilo pełnoziarnistej i pół kilo zwykłej.





a tu chlebuś ze zwykłej mąki pszennej:


sobota, 9 listopada 2013

Ciasto czekoladowo-bananowe

Czekoladowy krem budyniowy, banany i galaretka a wszystko na biszkopcie z dodatkiem orzechów.

składniki:

8 jajek
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
40 g tartych orzechów włoskich Back Mit
1,5 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki dżemu morelowego lub brzoskwiniowego
5-6  dużych bananów
1 duży budyń czekoladowy (na 3/4 l)+ mleko i cukier do jego ugotowania
odrobina mleka do rozpuszczenia żelatyny ok 1/3 szklanki
3 płaskie łyżki żelatyny
do skropienia bananów sok z cytryny
1 galaretka cytrynowa 
2 -3 łyżki kakao
300 ml śmietanki 30 %

Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić pianę, ubijając dodawać powoli cukier potem żółtka, mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i tarte orzechy. Ciasto wylać do dużej prostokątnej formy 35x25 wyłożonej papierem i piec ok 30 minut na 180 C. Budyń ugotować na mleku z dodatkiem cukru (3 łyżki) i wystudzić. Żelatynę zalać odrobiną mleka aby napęczniała a potem podgrzać i rozpuścić, przestudzić. Galaretkę przygotować według przepisu, ja dałam cytrynową ale może też być brzoskwiniowa lub pomarańczowa. Wystudzone ciasto wyjąć z formy i odlepić papier, ponownie włożyć do formy dociskając ręką brzegi aby między blachą a ciastem nie było wiekiego odstępu. Na cieście rozsmarować dżem. Na dżem położyć warstwę bananów pokrojonych w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Śmietankę ubić, dodać kakao (kakao można pominąć krem wyjdzie wtedy jaśniejszy , ja pominęłam a zamiast dodałam trochę czekoladowych wiórek). Budyń wymieszać łyżką. Do ubitej śmietany dodawać porcjami wystudzony budyń i rozpuszczoną żelatynę, cały czas ubijać mikserem. Dokładnie zmiksować aby składniki się połączyły. Masę przełożyć na ciasto. Na masę położyć kolejną warstwę bananów pokrojonych w plasterki  i skropić sokiem z cytryny. Wstawić do lodówki aby krem nieco stężał. Potem wierzch zalać tężejącą galaretką i  schłodzić aby galaretka dobrze stężała.






piątek, 8 listopada 2013

Sałatka z szynką parmeńską i awokado

Dawno nie było sałateczki więc zapraszam. Ocet 10% Jamar, który otrzymałam prawie cały zużyłam na przetwory więc czas zabrać się za pozostałe octy :)

składniki:

3 garście mieszanki sałat
8 plastrów szynki parmeńskiej
1 awokado
2-3 łyżki słonecznika Kresto
5 łyżek oleju Rapso
1/2 łyżeczki oregano 
do smaku sól ziołowa
do smaku ocet winny z białego wina Jamar

Składniki na dwie porcje. Na talerzach ułożyć porwaną sałatę. Awokado obrać, przekroić na pół i usunąć pestkę, pokroić w paski i ułożyć na sałacie razem z kawałkami szynki. Słonecznik uprażyć na suchej patelni i posypać sałatkę. Olej wymieszać z oregano oraz odrobiną octu winnego i solą ziołową. Polać sałatkę przed podaniem.



środa, 6 listopada 2013

Przetwory - buraczki z cebulą i papryką

Zapraszam na moje ostatnie przetwory z 10% octem Jamar. Jestem bardzo zadowolona ze miałam okazje wypróbować ocet Jamar i bardzo go polecam. Mam nadzieję że w przyszłym roku jak będę robić przetwory znajdę go na sklepowych półkach. Ocet ten okazał się idealny do przetworów ponieważ nie był taki bardzo kwaśny w smaku dzięki temu przetwory były łagodne. Ja nie lubę mocno zoctowanych przetworów i często robiąc przetwory już  z góry wiedziałam co będzie więc dawałam trochę mniej octu niż było w przepisie. W przypadku tego octu nie musiałam zniejszać dawki a przetwory w smaku wychodziły idealne.

składniki:

3 kg buraczków czerwonych
300 g cebuli
300 g papryki
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
1 szklanka octu 10 % Jamar
1 łyżka soli

Buraczki umyć i ugotować, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Potrzebujemy 3 kg już obranych i startych buraczków. Cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Olej zagotować z octem, cukrem i solą. Zalewę przestudzić i letnią zalać wymieszane warzywa. Dokładnie wymieszać i odstawić na 1 godzinkę. Potem masę przełożyć do słoiczków. Słoiki wstawić do garnka, zalać wodą na wysokość 3/4 słoika i pasteryzować ok 15 minut od zagotowania.

Szklanka do odmierzania o pojemności 250 ml.
Z tej ilości składników wychodzi ok 8 słoików o pojemności ok 500 ml.





wtorek, 5 listopada 2013

Chrupiące placuszki ryżowe

Został mi z obiadu woreczek ugotowanego ryżu więc na szybko na podwieczorek powstały małe chrupiące placki.

składniki:

1 woreczek ugotowanego ryżu ( użyłam  białego  Sonko)
2 jajka
1 łyżka szczypiorku
4 łyżki mąki kukurydzianej
1 garść startego sera żółtego
do smaku sól morska
olej do smażenia

Do miski wsypać ugotowany ryż i wbić dwa jajka, dodać posiekany szczypiorek i dokładnie wymieszać. Potem dodać mąkę kukurydzianą oraz starty ser, doprawić odrobinę do smaku i znowu dokładnie wymieszać. Na rozgrzaną patelnie nakładać po łyżce masy, lekko rozpłaszczając i formujac placek. Smażyć z obu stron na złoty kolor, osączyć na papierowym ręczniku. Można podawać same lub z ulubionym dipem czy keczupem.



niedziela, 3 listopada 2013

Sernik z figami

Aksamitny i prosty serniczek z dodatkiem słodkich fig. Oczywiście figi nie są obowiązkowym dodatkiem i można zrobić sam czysty ser a wierzch polać polewą lub oprószyć cukrem pudrem.

składniki:

1 kg sera dwukrotnie zmielonego
5 jajek
125 g margaryny lub masła
1 niepełna szklanka cukru
4 łyżki cukru waniliowego
1 budyń waniliowy
8 fig
2 garście płatków migdałowych Kresto
do wyłożenia formy herbatniki kakaowe

Żółtka oddzielić od białek. Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, cały czas ucierać i dodawać po jednym żółtku a potem porcjami zmielony ser i budyń w proszku. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek. Formę natłuścić i dno wyłożyć herbatnikami, uzyłam tortownicy o średnicy 24 cm. Masę serową przełożyć do formy. Na wierzchu ułożyć figi pokrojone w ćwiartki, posypać płatkami migdałowymi. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec ok 50-60 minut.


Makaron z pesto z rukoli, słonecznika i suszonych pomidorów

Dziś proponuję pomysł na prosty i szybki obiadek. Ze swojego warzywniaczka zebrałam ostatnie listki rukoli więc trzeba było je wykorzystać. Do tego moje ulubione suszone pomidory i słonecznik i tak powstało pyszne danie:)

składniki:

300 g makaronu duże świdry
6-7 pomidorów suszonych z oleju
1 mały ząbek czosnku
40 g rukoli
2 łyżki słonecznika łuskanego Kresto
5-6 łyżek oleju Rapso

Suszone pomidory, rukolę i czosnek wrzucić do rozdrabniacza i lekko rozdrobnić. Dodać słonecznik oraz olej (można równiez uzyć oleju z pomidorków), rozdrobnić na jednolitą masę. Gdyby masa była za sucha dodać więcej oleju. Makaron ugotować, wymieszać z pesto i podawać.