Pasta brokułowo-serowa

Pyszna zielona pasta na kanapki. Pastę doprawiłam jedynie odrobiną świeżego czosnku. Można ją podawać z pieczywem lub też waflami ryżowymi.

składniki:

1 średni brokuł
1 malutki ząbek czosnku
200 g zmielonego białego sera, użyłam Wieluń
jogurt naturalny

Brokuła podzielić na różyczki i ugotować, aż będzie mięciutki. Następnie dobrze osączyć z nadmiaru wody i wystudzić. Potem ugotowanego brokuła przełożyć do rozdrabniacza, dodać czosnek oraz ser. Wszystko zmiksować na jednolitą masę dodając jogurtu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję do smarowania. 
Zamiast czosnku można dać odrobinę soli i pieprzu. 
Pastę podałam na extra cienkich wafelkach ryżowych posypaną suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią.

Pasta jajeczna ze szczypiorkiem

Pyszne i proste smarowidło na kanapkę, wystarczą tylko jajka i odrobina majonezu. Ten przepis jest takim podstawowym i można go urozmaicać różnymi dodatkami. Polecam np. z dodatkiem tuńczyka albo z dodatkiem twarogu lub z awokado.

składniki:

8-10 jajek
2-3 łyżki majonezu, u mnie Kielecki
posiekany szczypiorek
czarny pieprz do smaku

Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek. Następnie jajka zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub też drobno pokroić. Dodać posiekany szczypiorek oraz majonez i dokładnie wymieszać. Do smaku doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Pastę podawać z ulubionym pieczywem lub waflami ryżowymi. Ja swoje kanapeczki zrobiłam z extra cienkich wafelków kukurydzianych GoodFood.

Wafle extra cienkie GoodFood

Na blogu prezentowałam już grube wafle smakowe GoodFood a dziś zapraszam na kolejną prezentację. Tym razem przedstawiam cieniutkie wafle ryżowe naturalne oraz solone kukurydziane.

Bardzo lubię takie wafelki. Wafelki są bardzo cienkie i dzięki temu też bardzo chrupiące. Można je zajadać same lub z różnymi dodatkami. Jedno opakowanie to trójpak, który składa się z trzech małych paczuszek. Każda paczuszka zawiera siedem cienkich wafelków. Takie opakowanie jest bardzo wygodne. Małą paczuszkę możemy zabrać do szkoły, do pracy czy na wycieczkę. Doskonale też sprawdza się w moim przypadku i w domu. W przypadku dużego opakowania często nie wszystkie wafelki zostały zjedzone a potem wietrzały i traciły swą chrupkość.

Wafle ryżowe naturalne extra cienkie - składniki: pełnoziarnisty ryż brązowy 100 %

-pełnoziarniste i nisko tłuszczowe

-niska zawartość węglowodanów prostych

-bezglutenowe

-produkowane z najwyższej jakości ryżu brązowego

-sposób wypieku zapewnia zachowanie wszystkich cennych składników pełnego ziarna

-zawierają 3,8 % błonnika

Solone wafle kukurydziane extra cienkie - składniki: pełnoziarnista kukurydza 51%, grys kukurydziany, sól morska 0,75% (produkt może zawierać sezam, soję i produkty pochodne)

-nisko tłuszczowe

-bezglutenowe

-niska zawartość węglowodanów prostych

-produkowane z najwyższej jakości kukurydzy

-sposób wypieku zapewnia zachowanie wszystkich cennych składników pełnego ziarna

-zawierają 7,2% błonnika

Recenzja wafli GoodFood

Jakiś czas temu zgłosiłam się do testowania wafli ryżowych. Udało mi się i dostałam do przetestowania nowe smaki wafli GoodFood więc dzisiaj ich mała recenzja. Wafelki ryżowe te zwykłe często sobie chrupiemy tak po prostu aby zaspokoić głód, robię z nich kanapki czy podaje jako dodatek do sałatki. Smakowe słone czy też słodkie chrupiemy same bez żadnych dodatków, zazwyczaj gdy mamy ochotę na chipsy czy też coś słodkiego. Dlatego też byłam ciekawa nowych smaków. Do przetestowania dostałam dwa smaki wafli ryżowych z kukurydzą Rizo&Go: o smaku Barbecue Brazilian oraz o smaku Mango Chutney. Troszkę sobie pochrupaliśmy, dałam też posmakować nowych wafli rodzince oraz znajomym.

Na profilu GoodFood, już wcześniej wspominali o nowych smakach. Nazwy mango i barbecue oraz wafle ryżowe obiły mi się o uszy, ale nie wnikałam dokładnie co i jak bo i tak wiedziałam, że minie trochę czasu zanim pojawią się w moich sklepach. I dopóki paczuszka do mnie nie dotarła byłam przekonana, że wersja Mango to wafelki na słodko. No ale słówko 'chutney' wszystko wyjaśniło i okazało się, że oba smaki to wersja słona. Ogólnie po pierwszym kęsie oba smaki wydały mi sie podobne i nawet sprawdziłam opakowania czy nie otworzyłam dwóch takich samcyh. No ale jak się bierze gryza jednego a zaraz potem gryza drugiego to nie ma się co dziwić :P Jednak po dłuższej konsumpcji wyszło jednak ze smaki są inne, ale oba bardzo intensywne.

Wafelki o smaku Mango Chutney składniki:
pełnoziarnisty ryż brązowy 34%, ryż biały 25%, grys kukurydziany 25%, olej rzepakowy, cukier, naturalne aromaty, sól, laktoza, dekstroza, kminek, czosnek, przyprawy i zioła (olej z selera), barwniki: ekstrakt z papryki, E160c.
Wafelki te mają bardziej łagodny smak, słodko-kwaśny w którym wyczuwa się posmak mango. Z pierwszym kęsem wydaje mi się, że dominuje kminek ( którego niestety nie lubię ) połączony z selerem ale z każdym następnym kęsem jakoś ten smak zanika. 

Wafelki o smaku Barbecue Brazilian składniki:
pełnoziarnisty ryz brązowy 34%, ryz biały 25%, grys kukurydziany 25%, olej rzepakowy, syrop glukozowy, dekstroza, sól, naturalne aromaty (w tym dymu wędzarniczego) cukier, maltodekstryna, pieprz cayenne, cebula, pomidor.
Wafelki te mają fajny wędzony posmak (który bardzo lubię) jednak są bardzo pikantne. Za bardzo jak dla mnie.

Ogólnie po testach wśród rodziny i znajomych wyszło, że damska część testujących wybrała smak Mango Chutney natomiast męska część zdecydowanie wybrała wersją Barbecue Brazilian. Od siebie dodam, że jak dla mnie oba smaki mogłyby być nieco mniej intensywne.

Za wafelkową paczkę do testów dziękuję firmie GoodFood