poniedziałek, 31 października 2022

Kalafior z pesto

Zamiast tradycyjnego kalafiora z bułką tartą polecam wersję z pesto. Pesto dodać możemy dowolne, takie jakie lubimy lub jakie akurat mamy pod ręką. Ilość wedle smaku, dodałam cztery łyżki. Taki kalafior dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno, można zajdać po prostu samego kalafiora lub podać jako dodatek do obiadu.



składniki:

1 średni kalafior
4 łyżki ulubionego pesto, u mnie z rukoli

Kalafiora podzielic na małe rónyczki i ugotować a'dente. Osączyć na sicie. Przełożyć do miski, dodać pesto i dokładnie wymieszać. Ilość pesto wedle smaku. 


niedziela, 16 października 2022

Kurczak w keczupie

Robiłam kurczaka pieczonego w musztardzie, był też pieczony w majonezie a teraz wersja w keczupie. Użyłam domowego keczupu z cukinii, który doprawiłam dodatkowo czubrycą zieloną. Można użyć innej dowolnej ulubionej przyprawy.


składniki:

10 pałek kurczaka
10 łyżek keczupu z cukinii
1 łyżka czubrycy zielonej

Keczup wymieszać z czubrycą zieloną. Kawałki mięsa dokładnie natrzeć keczupem. Przełożyć do miski, przykryć i odstawić do lodówki na kilka godzin, u mnie stało przez całą noc. Przed pieczenie przełożyć do naczynia żaroodpornego z pokrywką. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 190 C i piec do miękkości ok 60-80 minut, w zależności od wielkości pałek. Kurczaka podałam z ziemniakami, ogórkami w pomidorach i surówką z kalarepki.