poniedziałek, 31 marca 2014

Sałatka z jajkiem i tuńczykiem

Sałatka na sałacie z jajkami i tuńczykiem. To moja ulubiona wiosenna sałatka, często też gości na moim wielkanocnym stole.  Dla mnie oczywiście wersja bez oliwek.

składniki:

3-4 garście mieszanki świeżych sałat
1 puszka tuńczyka kawałki w oleju
pół świeżego ogórka
kilka czarnych oliwek
2-3 jajka Farmio ugotowane na twardo
3 łyżki jogurtu
1 ząbek czosnku
3 łyżki oleju
1 łyżeczka miodu
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka oregano

Na talerzach ułożyć sałatę. Jajka pokroić w ćwiartki, ogórka obrać i pokroić w półplasterki, oliwki pokroić na plasterki, tuńczyka osączyć i podzielić na małe kawałki. Wszystkie przygotowane składniki rozłożyć na sałacie. Jogurt, olej, sok z cytryny, oregano, zmiażdżony ząbek czosnku i miód dokładnie wymieszać (ja miksuje w rozdrabniaczu). Gotowym sosem polać sałatkę i zajadać.




Zielono mi, idzie wiosna

Wyniki konkursu z blenderem

Przyszła pora na wyniki, decyzja trudna bo nagroda tylko jedna. Nagroda trafia do PATRYCJI
a oto jej odpowiedź:



"Dlaczego powinnam wygrać ten blender? Bo będę dla niego bardzo dobrą właścicielką!!! Nigdy nie pozwolę mu się przegrzać. Nie pozwolę też aby czuł się odrzucony i leżał w szafce zbyt długo nieużywany. Będę staranie dbać o jego czystość i wszystkie podzespoły. Przygotuję dla niego wygodny kącik w mojej małej, przytulnej kuchni. I będziemy razem na słodko i wytrawnie :))

W takim cudownym blenderze przygotowałabym "polskie pesto" z pietruszki i orzechów włoskich z oliwą lub olejem lnianym. Podałabym to pesto z domowymi tagliatellami :). Lub ukochaną przez moich Chłopców zupę krem z brokułów. A latem... hmm... koktajl z truskawkami i poziomkami. "

Zwyciężczyni zapewniła (i mam nadzieję że dotrzyma słowa), że będzie dobrze dbać o nowy sprzęcik a także spodobała mi się jej propzycja dań które przyrządzi. Sama mam w planach zrobić pietruszkowe pesto (tylko czekam na własną pietruszkę) i krem z brokułów bo jeszcze nie robiłam. Serdecznie gratuluję i zapraszam do zaglądania bo niedługo kolejny konkurs.

niedziela, 30 marca 2014

Zapiekanka makaronowo-serowa

Zapiekanka makaronowa z dodatkiem trzech serów: mozarrelli, ricotty i parmezanu. Pożywna i zwarta zapiekanka z chupiącym wierzchem. Pierwszy raz jestem zadowolona z zapiekanki ponieważ nie jest wodnista i się nie rozpada.

składniki:

400 g makaronu penne Omnomnom
2 kulki mozzarelli
150 g parmezanu (ja użyłam sera Dziugas)
250 g ricotty
3 jajka
3 kopiate łyżki śmietany 18%
sól z pieprzem Kamis
gałka muszkatołowa Kamis
słodka papryka
1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki
masło do posmarowania formy

Do miski przełożyć ricottę. Dodać jajka i śmietanę, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą z pieprzem i gałką muszkatołową. Obie kulki mozzarelli zetrzeć na tarce lub porwać na małe kawałki. Parmezan również zetrzeć na tarce. Makaron ugotować al'dente. Duże naczynie do zapiekania posmarować masłem i ułożyć w nim połowę makronu, posypać posiekaną natką, polać połową masy z ricotty i jajek. Całość posypać połową startej mozzarelli i ok 1/3 startego parmezanu. Nastęnie wyłożyć drugą cześć ugotowanego makaronu i czynności powtórzyć. Posypać na wierzchu pozostałym parmezanem oraz posypać odrobiną słodkiej papryki. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać 30 minut. Lekko przestudzić i podawać póki ser jest ciągnący.







Fusion  w kolorach #omnomnomAkcja wegetariańska zapiekanka

sobota, 29 marca 2014

Cieciorka z warzywami

Pyszna cieciorka w towarzystwie chrupkich warzyw, całość doprawiona do smaku sosem sojowym. Warzywka pyszne jako samodzielne danie jak również jako dodatek do mięska.

składniki:

2 puszki cieciorki gotowanej na parze
1 cukinia
1 czerwona papryka
1 duża cebula
3 kopiate łyżki pędów bambusa pokrojonych w słupki
olej do smażenia
sos sojowy do smaku

Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w paseczki. Cebulę obrać i pokroić w półplastry. Cukinię również pokroić w półplastry. Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju zeszklić cebulę a następnie dodać pokrojoną paprykę i cukinię. Smażyć często mieszając aż warzywa lekko zmiękną ale nadal pozostaną chrupkie. Następnie dodać osączoną cieciorkę i pędy bambusa. Wymieszać, doprawić do smaku sosem sojowym-ja dałam ok 5 łyżek. Jeszcze chwilkę wszystko razem dusić i gotowe. Podawać na ciepło.




czwartek, 27 marca 2014

Sałatka makaronowa z tuńczykiem i oliwkami

Pożywna sałatka z makaronem z dodatkiem pomidorków i tuńczyka. Świetnie smakuje i szybko sie robi. Oliwki można pominąć jeśli ktoś nie lubi ( tak jak ja).

składniki:

300-400 g makaronu świderki Omnomnom
20 pomidorków koktajlowych
kilka czarnych oliwek
1 puszka tuńczyka w kawałkach
1 łyżka drobno posiekanej natki piertuszki
do skropienia olej lniany

Makaron ugotować al'dente, przelać zimną wodą. Dobrze osączyć i ułożyć na talerzach. Pomigorki koktajlowe przekroić na pół a oliwki pokroić w plasterki. Tuńczyka osączyć i podzielić na małe kawałki. Na makaronie ułożyć wszystkie przygotowane składniki i posypać posiekaną natką pietruszki. Całość skropić lekko olejem lnianym.






Fusion  w kolorach #omnomnom

wtorek, 25 marca 2014

Schab zapiekany z jabłkami

Pyszny schabik z jabłkami i cebulką w aromatycznym sosie. Do przygotowania tego dania użyłam  zestawu przypraw kulinarne inspiracje Kamis- polędwiczki z jabłkiem w sosie szałwiowym. Troszkę się podanym przepisem zainspirowałam, troszkę składniki pozmieniałam i wyszło pysznie:)

składniki:


700 g schabu
3 jabłka
3-4 małe cebule
150 ml białego wytrawnego wina
200 ml śmietanki 30 %
2 łyżki mąki pszennej
zestaw przypraw kulinarne inspiracje Kamis-polędwiczki z jabłkiem w sosie szałwiowym
olej do smażenia

Jabłka i cebulę obrać. Jabłka pokroić w ósemki a cebulę na ćwiartki. Schab pokroić w średnią kostkę. Mąkę wymieszać ze słodką papryką i obtoczyć kawałki mięsa. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i zarumienić zapanierowane mięso. Mięso przełożyć na talerz a na patelnię wrzucić jabłka i cebulę, chwilę smażyć następnie dodać wszystkie przyprawy i wlać wino. Dokładnie wymieszać aby smaki sie wymieszały a następnie dodać zarumienione mięso. Wszystko chwilkę razem dusić mieszając aby przyprawy pokryły mięso. Następnie zawartość patelni przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać słodką śmietanką. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 30 minut. Ja swoje mięsko podałam z brązowym ryżem. Oczywiście jeśli nie mamy takiego zestawu przypraw możemy, sami go skomponować z pojedyńczych przypraw, będzie potrzeba mniej więcej po jednej łyżeczce słodkiej papryki, granulowanego czosnku,  tymianku, rozmarynu i szałwii.





Kto codziennie jabłko zjada - potrawy z jabłek

poniedziałek, 24 marca 2014

Sałatka makaronowa z gorgonzolą

Pyszna makaronowa sałatka z dodatkiem roszponki i sera gorgonzola. To nie moje smaki bo nie lubie tego sera ale mężuś bardzo lubi więc sałatka powstała specjalnie dla niego.

składniki:

200 g makaronu kokardki Omnomnom
100 g gorgonzoli
garść roszponki
2 garście orzechów włoskich
4 łyżki oleju lnianego
1 łyżka octu balsamicznego Jamar
sól z pieprzem Kamis

Makaron ugotować al'dente i przelać zimną wodą. Dobrze osączyć i ułożyć na talerzach. Ser pokroić w kostkę i razem z roszponką ułożyć na makaronie. Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni i również ułożyć na makaronie. Do słoiczka wlać olej i ocet balsamiczny, dodać sól z pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać. Gotowym sosem skropić sałatkę.




Fusion  w kolorach #omnomnomZielono mi, idzie wiosna

sobota, 22 marca 2014

Soczewica z pieczarkami i boczkiem

Cieciorka juz zagościła w mojej kuchni teraz pora na soczewicę. Przyrządziłam ją w takiej prostej wersji z pieczarkami. Wyszło pysznie choć może danie nie wygląda zbyt apetycznie.

składniki:

1 szklanka zielonej soczewicy
200 g pieczarek
1 cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
tymianek Kamis
sól
2 liście laurowe Kamis
100 g wędzonego boczku w plastrach
woda

Soczewicę zalać wodą. Dodać przyprawy: czosnek, cebulę, listki laurowe, łyżkę tymianku i odrobinę soli. Soczewicę ugotować do miękkości a następnie osączyć na sicie. Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na maśle z odrobiną tymianku. Plastry boczku pokroić na małe kawałki i zarumienić na patelni. Wszystko dokładnie wymieszać. Moje wszystkie składniki były ciepłe więc danie było na ciepło ale dobrze smakuje również na zimno.




piątek, 21 marca 2014

Śledzie w sosie koperkowym

Pyszne śledziki w lekkim koperkowym sosie. Do przygotowania sosu można użyć śmietany lub jogurtu, z jogurtem śledziki są lżejsze ale ze śmietaną lepiej smakują. Pyszności :)

składniki:

6-7 solonych płatów śledziowych
400 g jogutru naturalnego gęstego lub śmietany 18 %
2 łyżki posiekanego koperku
1/2 łyżeczki kurkumy Kamis
1 łyżeczka octu 10 %
sól ziołowa ok 1/2 łyżeczki Kamis

Śledzie wymoczyć w wodzie aby pozbyć się słonego smaku a następnie pokroić na małe kawałki, wielkości na jeden kęs. Jogurt dokładnie wymieszać z koperkiem, kurkumą, solą ziołową i octem. Do tak przygotowanego sosu włożyć pokrojone śledzie i dokładnie wymieszać aby wszystkie kawałki były pokryte sosem. Tak przygotowane śledzie przykryć folią aluminiową i wstawić na noc do lodówki aby smaki się przegryzły.




środa, 19 marca 2014

Tortilla z kurczakiem w towarzystwie owoców

Pyszne i lekkie jedzonko w postaci tortilli nadzianej kurczakiem i owocami a do tego pyszny sosik jogurtowy. Proste, owocowe i smaczne :)

składniki:

4 tortille
500 g piersi z kurczaka
1 mango
1 duże awokado
200 g jogurtu naturalnego 
sól prowansalska lub ziołowa Kamis
1-2 łyżki soku z cytryny
olej do smażenia

Jogurt doprawić do smaku solą i wymieszać z sokiem z cytryny, odstawić. Pierś kurczaka pokroić w paski i oprószyć solą, usmażyć na patelni (można też upiec w piekarniku). Awokado i mango obrać, pokroić w paski. Tortille podgrzać w piekarniku. W każdy placek zawinąć kawałki kurczaka i owoców. Ja tortille przed nadzianiem przekroiłam na pół, tak było wygodniej jeść i lepiej dało się je uchwycić na zdjęciu. Podawać z wcześniej przygotowanym sosem jogurtowym.





poniedziałek, 17 marca 2014

Truskawkowo-kokosowy deserek

Za oknem szaro i deszczowo więc na poprawę humoru proponuję prosty deserek z mrożonymi truskawkami. Powoli trzeba szykować w zamrażarce miejsce na kolejne zapasy.

składniki:

400 ml mleka kokosowego
350 g mrożonych truskawek
2 płaskie łyżki żelatyny 
do smaku cukier
1 galaretka truskawkowa

Galaretkę przygotować według przepisu i odstawić. Połowę mleczka kokosowego podgrzać i rozpuścić w nim żelatynę, przestudzić. Truskawki, moje były na pół rozmrożone, zmiksować. Zmiksowane truskawki dodać do wystudzonego mleczka z żelatyną, dodać pozostałe mleczko i dokładnie wymieszać. Dosłodzić do smaku jeśli potrzeba. Masę przelać do szklaneczek lub foremek. Cała masa nie zmieściła mi się do foremki więc użyłam foremki silikonowej w kształcie takich kwiatków i szklaneczek. Odstawić do lodówki do stężenia. Potem na wierzchu zalać tężejącą galaretką. Ponownie schłodzić. Aby deserek ładnie wyszedł z foremki silikonowej należy wstawić na chwilkę do ciepłej wody, wtedy deserek sam wyskoczy z foremki.




piątek, 14 marca 2014

Pomidorowa zabielana śmietaną

Pyszna pomidorowa zupka zabielana śmietaną z dodatkiem szerokich wstążek makaronu. Taką zupkę robił mój Dziadek, jej smak pamiętam do dzisiaj. Moja zupka też pyszna ale niestety nie tak pyszna jak Dziadka.

składniki:

2 l bulionu a najlepiej rosołu
2 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego
2 listki laurowe Kamis
sól z pieprzem Kamis
1/2 dużego kubka śmietany 18 % (200 g)
2-3 łyżki mąki pszennej
natka pietruszki
makaron Czaniecki gniazdko 1

Do garnka wlać bulion, dodać koncentrat pomidorowy i listki laurowe, zagotować. Śmietanę wymieszać z mąką i odrobiną wywaru i dodać do zupy, doprawić do smaku solą z pieprzem, zagotować. Na koniec dodać łyżkę posiekanej natki. Makaron ugotować i podawać ze zupką, na wierzchu posypać jeszcze odrobiną posiekanej natki pietruszki.






czwartek, 13 marca 2014

Konkurs

Ruszamy z obiecanym konkursem. Do wygrania mikser wielozadaniowy-blender KALORIC. Blender ten wygrałam jakiś czas temu a że jeden już posiadam drugi jest mi zbędny. Zestaw składa się z elementów przedstawionych na zdjęciu: końcówka blendera, końcówka do ubijania, spieniacz, pojemnik do rozdrabniania z pokrywką oraz aluminowa podstawa, która trzyma razem wszystkie elementy. 

A teraz krótkie i proste zasady:


1. Konkurs zaczyna się dzisiaj tj.13.03 i trwa do 27.03 br.
2. Należy dodać mój blog do obserwowanych ( Dołącz się do tej witryny ikonka na dole po prawej stronie) a następnie dodać komentarz pod swoim nickiem ( nie biorę pod uwagę komentarzy dodanych jako użytkownik anonimowy) a w nim odpowiedź na pytania:


  • Dlaczego chcesz wygrać blender? (wystarczy 1-2 zdania)
  • Co przygotujesz dobrego jeśli wygrasz ten blender? Może być przepis lub krótki opis.
3. Zwycięzcę wybieram ja i ja wysyłam nagrodę, tylko na terenie Polski.
4. Wyniki podam do trzech dni po zakończeniu konkursu a potem czekam na dane, ewentualnie proszę o pozostawienie adresu e-mail  abym mogła  skontaktować się ze zwycięzcą aby nie było tak jak w porzednim konkursie że zwycięzca się do mnie nie odezwał.
5. W konkursie nie mogą brać udziału osoby ze mną spokrewnione i bliscy znajomi.

Niektórzy mają problem z dodaniem bloga do obserwowanych. Nie wiem czy coś na blogu nie działa czy są jakieś inne przyczyny dlatego też jeśli się nie da można  polubić profil bloga na fb lub dodać mnie do kręgu znajomych na Google + (bezpośrednie przejście znajdziecie na pasku po prawej stronie - na górze do fb i na samym dole do Google+). Wszystkie zgłoszenia będa brane pod uwagę.





wtorek, 11 marca 2014

Sałatka "moje smaki"

Smaczna sałatka na sałacie. Nazwałam ją moje smaki ponieważ zawiera składniki, które bardzo lubię. Polecam spróbować.

składniki:


1 opakowanie dowolnej mieszanki sałat
250 g różowych winogron
1 awokado
2 gaście suszonej żurawiny
2 garście orzechów włoskich
6 łyżek oleju słonecznikowego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka miodu

Sałatę przełożyć do miski, dodać żurawinę. Winogrona pokroić na pół, można wypestkować, dodać do sałaty. Awokado obrać i usunąć pestkę, pokroić na małe kawałki i również dodać do sałaty. Wszystkie składniki delikatnie przemieszać. Olej wymieszać w małym słoiczku z sokiem z cytryny i miodem. Gotowym sosem skropić sałatkę i znowu delikatnie wymieszać. Sałatkę wyłożyć na talerze. Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni i posiekać, posypać gotową sałatkę na talerzach.



niedziela, 9 marca 2014

Sałatka z makaronem ryżowym i paluszkami krabowymi

Pyszna i lekka sałatka z makaronem ryżowym z dodatkiem paluszków krabowych i kiełków fasoli mung. Jedna z moich ulubionych sałatek.

składniki:


100 g makaronu ryżowego
200 g paluszków krabowych
4 jajka ugotowane na twardo
1 puszka kukurydzy
125 g kiełków fasoli mung z puszki
2 łyżki posiekanego koperku
4-5 łyżek majonezu

Makaron pokruszyć na małe kawałki i przygotować według przepisu na opakowaniu. Jajka ugotowane na twardo pokroić w kostkę a paluszki krabowe na małe kawałki. Kukurydzę i kiełki fasoli mung osączyć z zalewy. Wszystkie składniki wymieszać, dodać koperek i osączony makaron. Jeszcze raz wymieszać razem z majonezem.





sobota, 8 marca 2014

Czekoladowy sernik na zimno

Pyszny czekoladowy sernik z gorzką czekoladą i mascarpone. Prosty w przygotowaniu bo bez pieczenia i bez żelatyny, zawsze się udaje i wszystkim smakuje.

składniki:


500 g serka mascarpone
300 ml śmietanki 30 %
300 g gorzkiej czekolady (ja dałam 60 % z biedronki)
3/4 szklanki cukru
2-3 garście mrożonych malin
wiórki kokosowe do posypania
150 g herbatników pełnoziarnistych
100 g masła

Masło rozpuścić w rondelku i przestudzić. Herbatniki wrzucić do rozdrabniacza i drobno zmielić. Dodać wystudzone masło i razem zmiksować. Masę przełożyć do tortownicy o średnicy 24 cm i wyrównać. Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Śmietankę ubić. Serek mascarpone utrzeć z cukrem, dodać przestudzoną roztopioną czekoladę i wymieszać. Potem dodać ubitą śmietankę i dokładnie wymieszać. Połowę czekoladowej masy przełożyć do tortownicy i nieco wyrównać, rozłożyć maliny i wyłożyć resztę masy. Wyrównać i posypać wiórkami kokosowym. Wstawić do lodówki na min. 8 godzin.




Serniki dla Miksera - edycja 1.14

piątek, 7 marca 2014

Tarta z łososiem i szpinakiem

Wytrawna tarta z łososiem i szpinakiem. Fajnie wygląda i dobrze smakuje. Dobra na lekki obiad jak i na kolację, polecam spróbować.

składniki:


kruche ciasto
250 g mąki pszennej
150 g margaryny
1 jajko
duża szczypta soli

nadzienie
300 g łososia bez skóry
250 g ricotty
4 łyżki śmietany 18%
2 małe jajka
2 garście szpinaku
1 mała cebula
pół czerwonej papryki
sól prowansalska Kamis
czosnek granulowany
sól z pieprzem Kamis

Zagnieść kruche ciasto. Na stolnicę wysypać mąkę i wymieszać ze szczypta soli. Dodać margarynę i posiekać nożem następnie dodać jajko i zagnieść rękoma ciasto. Z ciasta uformować kulę owinąć w folię i włożyć do lodówki na 1 godzinkę. Potem ciasto rozwałkować i przełożyć do formy na tartę, na dnie ponakłuwać widelcem aby nie wyrosło. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 C i podpiekać ciasto ok 15 minut. Przygotować farsz. Ricottę wymieszać ze śmietaną i jajkami. Łososia, cebulę i paprykę pokroić w drobną kostkę. Dodać do masy, doprawić do smaku solą, czosnkiem i pieprzem. Dodać posiekany szpinak i wszystko dokładnie wymieszać. Masą wypełnić podpieczony spód tarty. Wstawić do piekarnika i zapiekać ok 25-30 minut na 180 C aż masa sie zetnie.




Kolejne testowanie

Dotarły do mnie dwie wspaniałe paczuszki. Jedna to kolorowa przesyłka - nowe makarony z akcji na durszlak.pl. Druga natomiast od Bonduelle Polska a w niej konserwowe warzywka w tym również nowości - warzywka gotowane na parze.



środa, 5 marca 2014

Makaron ze szpinakiem

Makaron z dodatkiem szpinaku to pyszny obiadek bez mięsa. Bardzo szybko się robi i wszystkim smakuje, również mięsożercom.

składniki:


250 g makaronu, u mnie Czaniecki pappardelle
450 g mrożonego szpinaku
2-3 ząbki czosnku
pół kostki sera sałatkowego a'la feta
sól z pieprzem Kamis
3-4 łyżki kwaśniej śmietany

Wstawić wodę na makaron. Na patelnię wrzucić szpinak i rozmrozić, odparować nieco wodę. Następnie dodać zmiażdżony czosnek i pokruszony ser. Dodać śmietanę i doprawić do smaku solą z pieprzem. Dokładnie wymieszać aby składniki się połączyły. Makaron ugotować al'dente, osączyć z nadmiaru wody i dodać do szpinaku. Wszystko dokładnie wymieszać i podawać.





wtorek, 4 marca 2014

Flaki

Za flakami nie przepadam ale mój mężuś lubi więc mu ugotowałam. Poszłam na łatwiznę i kupiłam gotowe flaki - gotowane więc wystarczyło dodać tylko bulion, warzywa oraz przyprawy. Flaki jadłam bardzo dawno i doprawiałam tak na oko i oczywiście z podpowiedzią męża. Jednak flaczki wyszły pyszne, mężuś zadowolony i ja nawet troszkę zjadłam ale dla mnie trochę za ostre no ale takie miały być :)

składniki:

1 kg ugotowanych flaków wołowych
2-2,5 l bulionu najlepiej wołowego ( u mnie z mięska wieprzowego)
1 marchewka
1 mały seler
2-3 łyżki majeranku
3 listki laurowe Kamis
kilka ziarenek angielskiego ziela Kamis
1 łyżeczka słodkiej papryki Kamis
1/2 łyżeczki mielonego imbiru Kamis
do smaku gałka muszkatołowa Kamis
do smaku biały pieprz mielony Kamis
do smaku chili pieprz cayenne Kamis

 Marchewkę i selera obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Flaki zalać bulionem. Dodać przyprawy i starte warzywa. Wszystko zagotować i gotować ok 15 minut. Doprawić do smaku jeśli potrzeba i ponownie zagotować. Flaczki są dosyć gęste więc nie robię żadnej zasmażki.











poniedziałek, 3 marca 2014

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Prosta przekąska z dużych pieczarek. Kapelusze nadziane mięsnym farszem i zapieczone pod kołderką z żółtego sera.

składniki:

10 dużych pieczarek
300 g mięsa mielonego
1 cebula
sól z pieprzem Kamis
ser żółty do posypania
olej do smażenia

Z pieczarek usunąć ogonki i pokroić je w drobną kostkę razem z cebulą. Kapelusze z pieczarek ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i oprószyć solą z pieprzem. Pokrojone ogonki i cebulę zrumienić na oleju i przestudzić. Dodać do mięsa mielonego, doprawić solą z pieprzem i dokładnie wymieszać. Z mięsnej masy uformować 10 kulek i nadziać każdą pieczarkę. Na wierzchu posypać startym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 20 minut.

Polecam też:
Pieczarki faszerowane kaszanką