Sałatka brokułowa z pomidorkami i fetą

Polecam pyszną sałatkę brokułową. To już kolejna kompozycja. Tym razem z dodatkiem kolorowych pomidorków i sera sałatkowego, całość polana domowym sosem czosnkowym i posypana prażonym słonecznikiem. Można zajadać samą lub podać jako dodatek do obiadu czy grilla.

składniki:

1 duży brokuł
ok 200 g pomidorków koktajlowych
ok 150 g fety lub innego sera sałatkowego
3-4 garście słonecznika
domowy sos czosnkowy

Brokuła podzielić na różyczki i ugotować al'dente lub przygotować na parze, wystudzić. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Pomidorki przekroić na pół. Ser pokroić w niedużą kostkę. Na talerzu/półmisku ułożyć różyczki brokuła, pomiędzy ułożyć pokrojone pomidorki i ser. Całość polać domowym sosem czosnkowym. Posypać prażonym słonecznikiem.