Monia namieszała deser z borówkami. Bardzo prosty i taki w sam raz na upalne dni. Można się pobawić warstwami aby deser cieszył oko. Taki deser można przygotować z dowolnymi owocami i dobrać galaretki, które lubimy.
składniki:
ok 400 g borówek amerykańskich
400 ml śmietanki 30 %
1 galaretka borówkowa (niebieska)
2 galaretki o smaku owoców leśnych
1150 ml gorącej wody
Galaretkę borówkową rozpuścić w 250 ml gorącej wody. Dwie galaretki o smaku owoców leśnych rozpuścić w 900 ml gorącej wody. Odstawić do wystudzenia. Przygotować piankę. Śmietankę ubić na sztywno, cały czas ubijać i powoli wlewać tężejącą galaretkę borówkową. Zmiksować do połączenia składników. Deser można przygotować w dwóch wersjach.
Pierwsza wersja to na dno dajemy galaretkę z borówkami a na wierzch warstwa pianki z borówkami. Można wtedy szklaneczki/pucharki ustawić pod skosem i galaretka zastygnie pod skosem. Jak galaretka zastygnie dopiero przygotowujemy piankę i dajemy na wierzch.
Druga wersja to pianka wymieszana z borówkami na dno (nałożona łyżką bez wyrównywania) a na wierzchu zalane galaretką z borówkami. Aby uzyskać efekt pływających borówek trzeba zalać ją na dwa razy, czyli najpierw wrzucić kilka borówek ( najlepiej różnej wielkości), wlać trochę galaretki i wstawić do lodówki aby lekko steżało i potem znowu kilka borówek i zalać galaretką. Jeśli wrzucimy na raz i zalejemy galaretką wtedy owoce będą pływać po wierzchu galaretki.
Z podanych składników wyszło mi w sumie 9 deserów ale ilość może się różnić w zależności od pojemności szklanek/pucharków.
Polecam też inne desery:
Kolorowe galaretki
Prosty deser z owocami i galaretką
Deser jogurtowo-biszkoptowy z malinami
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz