Pyszne domowe lody o smaku truskawkowo-śmietankowym. Bez jajek, tylko 3 składniki. Deser idealny na upalne dni dla dużych i małych. Dodatkowo lody można polać musem z truskawek.
składniki:
masa truskawkowa
ok 450 g truskawek
300 ml śmietanki 30 %
ok 2/3 puszki mleka zagęszczonego słodzonego
masa śmietankowa
400-500 ml śmietanki 30 %
ok 1/3 puszki mleka zagęszczonego słodzonego
Przygotować masę truskawkową. Truskawki zmiksować na mus. Śmietankę ubić na sztywno. Cały czas ubijać i powoli wlewać mleko zagęszczone. Gdy składniki się połaczą dodać mus z truskawek i dokładnie wymieszać.
Przygotować masę śmietankową. Śmietankę ubić na sztywno. Natępnie ubijać i powoli wlewać mleko zagęszczone. Miksować do połączenia składników.
Do dużego pojemnika na przemian wlewać po trochu masy truskawkowej i masy śmietankowej. Pojemnik zamknąć i wstawić do zamrażarki, mrozić ok 8-10 gdzin ( u mnie stały przez noc). Przed podaniem wystawić trochę wcześniej z zamrażarki aby lody nieco odpuściły i można porcjować i zajadać.
Jeśli masy są za słodkie można zwiększyć ilość śmietanki i truskawek lub po prostu dodać mniej mleka słodzonego. Masa truskawkowa jest cięższa więc bardziej opada na dno.
Pychotka, takie domowe lody najlepiej smakują :D
OdpowiedzUsuń