czwartek, 7 stycznia 2016

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pomidorami

Makaron, kurczak, pomidory z puszki i mozzarella. Po prostu zwykła zapiekanka z cyklu co miałam to wymieszałam i zapiekłam w naczyniu żaroodpornym. 

składniki:

ok 400 g makaronu , u mnie świderki
500 g piersi z kurczaka
1 puszka pomidorów krojonych
1 cebula czerwona
oregano
sól,pieprz
olej do smażenia
250 g mozzarelli w kawałku do zapiekanek

Makaron ugotować al'dente i dobrze osączyć. Pierś kurczaka pokroić w średnią kostkę, oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć na oleju. Cebulę pokroić w półplasty i zeszklić na oleju. Dodać pomidory z puszki. Chwilę smażyć aby pomidory nieco się rozpadły, do smaku doprawić solą, pieprzem i oregano. Ugotowany makaron wymieszac z usmażonym kurczakiem i przełozyć do naczynia żaroodpornego natłuszczonego  masłem. Na wierzchu wyłożyć pomidory z patelni i posypać startą mozzarellą. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 20-25 minut aż ser się przyrumieni, funkcja termoobieg. 



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz