wtorek, 28 czerwca 2016

Deser z galaretką i mascarpone

Często mamy ochotę na coś słodkiego a nie chce nam się piec ciasta. Wtedy idealnie sprawdzają się takie deserki. Galaretka, bita śmietana, serek mascarpone i owoce są idealne aby stworzyć coś słodkiego.

składniki:

250 g serka mascarpone
150 ml śmietanki 30 %
1 galaretka truskawkowa
2 kostki gorzkiej czekolady

oraz
starta czekolada do posypania
kilka truskawek i czereśni

Galaretkę truskawkową przygotować wg przepisu na opakowaniu i wystudzić. Rozlać do szklaneczek, na wysokość ok 1/3 szklanki. Wstawić do lodówki aby galaretka stężała. Śmietankę ubić na sztywno. Serek mascarpone zmiksować. Dodać ubitą śmietankę oraz startą czekoladę i wymieszać. Masę przełożyć do szklaneczek ze stężałą galaretką. Na wierzchu posypać jeszcze odrobiną startej czekolady i udekorować owocami. Przed podaniem schłodzić.
Z podanych składników wyszły mi 4 deserki takie jak na zdjęciu.


5 komentarzy:

  1. ja bym dodała dużą garść malin ..mmm <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. owoce mogą być dowolne,malinki też będą pasować

      Usuń
  2. Pomysłowy i smaczny deserek :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Do kremu, nie dodaje się cukru?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja nic nie dosładzałam, serek i śmietanka są słodkawe więc to wystarczy. Ale jak ktoś lubi bardzo słodkie może sobie zmodyfikować pod swój smak i dosłodzić lub zamiast czekolady gorzkiej dać mleczną.

      Usuń