składniki:
2 brokuły
2-3 pomidory
4-5 jajek
200 g sera feta
domowy sos czosnkowy
Domowy sos czosnkowy przygotować wcześniej i odstawić aby smaki się przegryzły. Brokuły podzielić na różyczki i ugotować al'dente, dobrze osączyć i wystudzić. Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek. Pomidory oraz fetę pokroić w średnią kostkę. W szklanej misce układać warstwami przygotowane wcześniej składniki. Moja kompozycja to - kilka różyczek ugotowanego brokuła, ugotowane jajko starte na grubych oczkach, kawałki fety i pomidora, kilka łyżek sosu czosnkowego. Druga warstwa w tej samej kolejności. Na wierzchu sałatkę polałam resztą sosu czosnkowego i posypałam startym jajkiem.
Robilam. Dodałam do tego prazony słonecznik. Wyszła przepyszna. Polecam serdecznie.u mnie sos czosnkowy robie z majonezu,jogurtu greckiego lub naturalnego w zależności który mam oraz ząbki czosnku, majeranek, sól i pieprz. Naprawdę salatka godna polecenia.
OdpowiedzUsuńBardzo lubię tą sałatkę ale zawsze przegotuje brokuły i jest za miękki:)
OdpowiedzUsuńRóżyczki brokuła gotuje w osolonej wrzącej wodzie 3 min pod przykrywką, jest super
OdpowiedzUsuń