czwartek, 8 maja 2014

Jabłkowe placuszki ze serka homogenizowanego

Pyszne placuszki z jabłuszkiem na serku homo. Dobre na śniadanie, kolację czy też obiad. Bardzo smaczne i puszyste można podawać z dowolnymi dodatkami - cukrem pudrem, dżemem lub owocami. Można tez użyć serka waniliowego wtedy nie trzeba już dosładzać cukrem waniliowym.

składniki:


300 g jabłek startych na tarce o grubych oczkach
3 jajka
300 g serka homogenizowanego o smaku naturalnym
1 szklanka mąki
3-4 łyżki cukru waniliowego
olej lub masło klarowane do smażenia

Przygotować jabłka, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Żółtka utrzeć z cukrem i serkiem homo. Następnie do masy dodać starte jabłka i mąkę. Białka ubić na sztywna pianę i delikatnie wmieszać łyżką w masę. Rozgrzać patelnię i nakładać po łyżce masy formując małe placki. Smażyć z obu stron na złotobrązowy kolor. Osączyć na papierowym ręczniku i podawać z dowolnymi dodatkami.


2 komentarze:

  1. A maka w przepisie to tylko goscinnie wystepuje?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A nie gościennie , dodajemy ją zaraz po jabłuszkach, taki mały chochlik wkradł sie do przepisu:)

      Usuń