składniki:
6 niedużych pomidorów, ja dałam malinowe
220 g szprotek w pomidorach, użyłam Graal
2 jajka ugotowane na twardo
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 mała cebula
Pomidory umyć i osuszyć. Od każdego pomidora odciąć plasterek od strony ogonka i wydrążyć miąższ. Wydrążone pomidory ułożyć do góry nogami na papierowym ręczniku aby spłynął pozostały sok. Do miski przełożyć szprotki w pomidorach i rozgnieść łyżką. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Ugotowane jajka również pokroić w kostkę. Pokrojone składniki dodać do szprotek. Dodać również posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać. Farszem nadziać przygotowane pomidory. Udekorować koperkiem i podawać z pieczywem.
Ryby i pomidory, to bardzo dobre połączenie. Dziękuję za dodanie przepisu do akcji pomidorowej :)
OdpowiedzUsuńCiekawa przystawka. Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2014 :)
OdpowiedzUsuń