poniedziałek, 16 listopada 2015

Krem z pieczonej dyni na ostro

Zupka krem z pieczonej dyni. Krem jest w 100 % dyniowy, nie ma żadnych innych warzyw. Do smaku trochę ostrzejszych przypraw aby zupka była bardziej rozgrzewająca.

składniki:

600 g puree z pieczonej dyni
1 l bulionu, u mnie drobiowy
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
pieprz cayenne do smaku
1/2 szklanki mleka

Do garnka przełożyć puree z dyni. Wlać bulion i zagotować, mieszać w między czasie bo zupka może mocno bulgotać. Następnie dodać przyprawy, ilość oczywiście może być różna wedle smaku. Gotować chwilkę a potem dodać mleko. Wymieszać, spróbowac zupę i ewentualnie jeszcze doprawić. Gotową zupę nałożyć do miseczki i podawać najlepiej z grzankami. 

Polecam też inne zupki z dynią:
Krem z dyni
Krem dyniowo-cukiniowy z czubryca zieloną

Kremowa zupa dyniowa z gorgonzolą
Kremowa zupa z dyni z mleczkiem kokosowym


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz