składniki:
600 g puree z pieczonej dyni
1 l bulionu, u mnie drobiowy
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
pieprz cayenne do smaku
1/2 szklanki mleka
Do garnka przełożyć puree z dyni. Wlać bulion i zagotować, mieszać w między czasie bo zupka może mocno bulgotać. Następnie dodać przyprawy, ilość oczywiście może być różna wedle smaku. Gotować chwilkę a potem dodać mleko. Wymieszać, spróbować zupę i ewentualnie jeszcze doprawić. Gotową zupę nałożyć do miseczki i podawać najlepiej z grzankami.
Polecam też inne zupki z dynią:
Krem z dyni
Krem dyniowo-cukiniowy z czubryca zieloną
Kremowa zupa dyniowa z gorgonzolą
Kremowa zupa z dyni z mleczkiem kokosowym
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz