piątek, 6 lutego 2015

Surówka z pora

Pyszna i prosta suróweczka z jednego warzywka. Por jest dosyć wyrazistym w smaku warzywem więc wystarczy tylko majonez i trochę świeżo zmielonego czarnego pieprzu i surówka gotowa.

składniki:

800 g porów (biała i jasnozielona część)
sól do smaku
majonez

Pory dokładnie umyć. Następnie pokroić w plastry lub jeśli są duże w pół plastry. Pokrojone pory sparzyć. Zalać wrzątkiem i zostawić na godzinkę lub też do wystygnięcia wody. Potem pory dobrze osączyć z nadmiaru wody. Połączyć z majonezem, ilość wedle uznania. Do smaku doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.


4 komentarze:

  1. Surówka bardzo prosta uwielbiam pora. Ja do takiej surówki dodaje jeszcze jajko, groszek i jabłko.

    OdpowiedzUsuń
  2. zgadzam się, że pyszna i ja też dodaje jablko, surówka jest wtedy słodsza i niema cierpkiego smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja do tego dodaję jeszcze kukurydzę:) Pycha;)

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja dodaję ogórka kiszone :) pycha

    OdpowiedzUsuń