Prosta sałatka pomidorowo-ogórkowa

Pomidorów i ogórków nie powinno się łączyć ale ten bardzo smakowity duet gości na naszych talerzach. Zresztą to połączenie nie jest szkodliwe tylko po prostu ogórek zabija witaminę C z pomidora. Każdy z nas pewnie też często jada te warzywa osobno więc jak czasem zjemy je razem to nasz organizm raczej na tym nie ucierpi.

składniki:

0,5 kg ogórków gruntowych
0,5 kg pomidorów lub pomidorków koktajlowych
200 g serka sałatkowego-feta lub serek typu bałkańskiego
zioła włoskie w młynku
olej rydzowy

Ogórki obrać ze skórki i pokroić w średnią kostkę. Pomidory również pokroić w średnią kostkę, jeśli używamy koktajlówek wystarczy przekroić je na pół. Ser sałatkowy także pokroić w kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do miski i lekko wymieszać. Do smaku doprawić ziołami włoskimi. Można też dodać drobno pokrojona cebulkę. Całość skropić olejem rydzowym i podawać. Sałatka idealnie smakuje solo ale można ją również podać jako dodatek do obiadu czy mięska z grilla.