poniedziałek, 9 stycznia 2017

Sałatka śledziowa z porem

Kolejna wersja sałatki śledziowej. Łączyłam już śledzika z buraczkami, z pomarańczą i z ziemniakami a tym razem po raz pierwszy połączyłam z porem. Śledzik i por bardzo dobrze razem smakują.

składniki:

400 g filetów śledziowych solonych
3 duże kiszone ogórki
6 jajek
2 kawałki pora ( biała i jasnozielona część)
majonez

Pora dokładnie umyć, ja miałam dwa takiej średniej grubości kawałki o długości ok 15 cm. Pokroić w pół plasterki, lekko posolić i odstawić. Jajka ugotować na twardo, wystudzić i obrać ze skorupek. Pokroić w kostkę. Filety śledziowe wcześniej wymoczyć aby pozbyć się słonego smaku. Również pokroić w kostkę. Ogórki kiszone dobrze osączyć i także pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać i połączyć z majonezem.


1 komentarz: