składniki:
10 filetów śledziowych solonych
1 duże kwaskowe jabłko
2 średnie cebule
1,5 kubka kwaśnej śmietany 18% (600g)
pieprz
1-2 łyżki octu
Filety śledziowe wymoczyć w mleku lub wodzie aby były lekko słone. Następnie wymoczone filety pokroić na małe kawałki o wielkości jednego kęsa. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w cieniutkie pół plastry. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Następnie dodać śmietanę, do smaku dodać nieco pieprzu oraz ocet. Wszystko ponownie dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na 1-2 dni aby wszystko się przegryzło. Podawać z chlebkiem lub ziemniaczkami.
Polecam też :
Śledzie w sosie musztardowym
Uwielbiam takie śledziki.
OdpowiedzUsuńrobiłam z innego przepisu i ja dałam słodsze jabłko zeby troszke osłodzic wszystko ostro i moj błąd dałam trochę za gęstą śmietane 18 wystarczy..
OdpowiedzUsuńJa dodałam do takiej sałatki jeszcze winogrona pokrojone na połówki,kawałki pomarańczy wielkości kęsa lub ćwiartki mandarynek pokrojone na pół.Pyszne.
OdpowiedzUsuń6 filetów śledzi 2 cebule duże jabłko słodko-kwaśne kubek śmietany 18% sól pieprz cukier Śledzie moczę 1/2 godziny osuszę kroję w małe paski,cebulę kroje w kostkę dodaję śmietanę sól pieprz,cukier kropię octem mieszam ,jabłko utarte na tarce jarzynowej dodaje na końcu bo czasami jabłka ciemnieją jak mam gotowe dopiero mieszam ze śledziami
OdpowiedzUsuńZobaczymy co z tego wyjdzie, pierwszy raz zrobiłam na Wigilię. Czy będzie smakowało - zobaczymy
OdpowiedzUsuń