środa, 7 stycznia 2015

Omlet z wędzonym łososiem

Pyszna propozycja na pożywne śniadanko. Jajeczka i wędzony łosoś a do tego szczypiorek i omlecik gotowy.

składniki:

4 jajka
3 łyżki mleka
1 łyżka mąki
1-2 łyżki posiekanego szczypiorku
50-80 g wędzonego łososia w cienkich plastrach
olej lub masło do smażenia

Jajka wbić do miseczki i lekko roztrzepać widelcem. Następnie dodać mleko, mąkę i szczypiorek.Wszystko dokładnie ubić widelcem. Patelnię dobrze rozgrzać z odrobiną tłuszczu i wlac masę jajeczną. Gdy masa będzie już prawie ścięta na wierzchu rozłożyć kawałki łososia. Smażyć jeszcze chwilkę do całkowitego ścięcia. Podawać np. z gorącym tostem.


1 komentarz: