składniki:
2 małe opakowania herbatników
4 duże wafle (do kupienia są wafle różnej grubości, moje były bardzo cieniutkie)
1 galaretka, ja dałam agrestową Wodzisław
1 kostka masła
3/4 szklanki cukru
2 łyżki kakao
3-4 banany
Galaretkę rozpuścić w szklance wody i odstawić. Masło rozpuścić. Dodać cukier i kakao, wymieszać aby się wszystko rozpuściło. Do masy dodać rozpuszczoną galaretkę i wymieszać. Następnie dodać drobno pokruszone herbatniki i 2 wafle. Dokładnie wymieszać aby składniki się połączyły. Rozłożyć dwa pozostałe wafle* i wyłożyć na nie przygotowaną masę. Dokładnie rozsmarować po całej powierzchni wafli. Wzdłuż jednego dłuższego boku ułożyć obrane banany. Całość zostawić na chwilę aby wafle naciągnęły wilgoci z masy, dzięki temu będą się ładnie zwijać. Następnie wafle zwinąć w roladkę. Zawinąć w folię i odstawić do wystygnięcia a potem włożyć do lodówki na kilka godzin aby masa dobrze stężała.
*Moje wafle były bardzo cieniutkie, jeśli używamy grubszych najlepiej przed nałożeniem masy skropić je jeszcze wodą aby lepiej zmiękły.
Pyszny deser ;)
OdpowiedzUsuńO ale fajny pomysł.
OdpowiedzUsuńMam pytanko, dlaczego moja masa zastygła a wafla nie zmiekczyła ?
OdpowiedzUsuńten wafel nie musi być bardzo rozmoczony musi tylko nabrać wilgoci aby podczas zwijania się nie łamał, masa nakładana na wafle jest gęstawa ale jeszcze ciepła więc tak szybko nie stężeje a wafle są cieniutkie i raczej szybko nasiąkają
UsuńMoje wafle nie są cienkie, pewnie w tym tkwi problem bo mają ponad 3mm grubości. Poszukam cieńszych i podejmę kolejną próbę :)
Usuńno to może stanowić problem albo może przed wyłożeniem masy spróbować i wafle jeszcze nieco skropić wodą
UsuńPierwszym razem gdy pierwszy wafel pękł pod masą,skropiłem wodą, ale dałem jej trochę za dużo i fakt zwinęło się ;), ale już nie wyschły :P
OdpowiedzUsuńz tym skropieniem to trudno trafić, damy wody za dużo to sie wafel rozmoczy i nie będzie trzymał masy, damy za mało to popęka trzeba tak trafic po środku żeby wafel był lekko wilgotny ale też aby się nie rozpadał
Usuńmożna by jeszcze wpróbować z wilgotną ściereczką, wilgoć od dołu ze ściereczk a od góry z masy może to by bardziej sie sprawdziło
UsuńRozumiem, spróbuję kolejny raz użyć wilgotnej ściereczki lub poszukam cienkich wafli :)
OdpowiedzUsuń