wtorek, 10 czerwca 2014

Pierogi z truskawkami z sosem waniliowym

U mnie dzisiaj truskawkowo. Pyszne letnie danie, proste i jakie dobre:)

składniki: 

ciasto
350 g mąki pszennej
200 ml wrzącej wody
2 łyżki masła lub margaryny
1 jajko
szczypta soli

oraz
truskawki - średniej wielkości ok 25-30 szt
cukier do obtoczenia truskawek
200 ml jogurtu
cukier waniliowy ok 2-3 łyżek

Jogurt wymieszać z cukrem waniliowym i schłodzić. Przygotować ciasto. Mąkę wsypać do miski, wymieszać ze szczyptą soli i jajkiem. W gorącej wodzie rozpuścić margarynę i dodać do mąki, wymieszać łyżką. Przełożyć na stolnicę i zagnieść elastyczne ciasto. Gotowe ciasto odłożyć na 30 minut. Truskawki umyć i lekko osuszyć, obtoczyć w cukrze. Następnie ciasto rozwałkować i wykrawać koła ( ja użyłam kubka o średnicy ok 8 cm i zrobiłam małe pierożki z jedną truskawką w środku). Na każde koło ułożyć jedną truskawkę i dokładnie zlepić brzegi. Gotowe pierożki gotować we wrzątku z odrobiną soli, gotować ok 3 minuty od wypłynięcia. Podawać polane waniliowym sosem z jogurtu.


Milion smaków truskawek

3 komentarze:

  1. Nie przepadam za pierogami na słodko, ale truskawki kocham ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam pierożki z truskawkami ,wyglądają smacznie, zapraszam również do mnie :)

    OdpowiedzUsuń