czwartek, 20 listopada 2014

Sałatka brokułowa z kurczakiem

Ostatnio u mnie bardzo brokułowo. Do brokuła dodaję różne dodatki i tworzę proste sałatki. Brokuł idealnie komponuje się z wieloma składnikami a sałatki z nim są bardzo smaczne i pożywne.

składniki:

1 duży brokuł
1 podwójna pierś z kurczaka
3 pomidory
4 łyżki majonezu z czosnkiem, użyłam Kieleckiego
sól,pieprz
olej do smażenia

Brokuła podzielić na różyczki, umyć i ugotowć, wystudzić. Nie musi byc al'dente może być lekko rozgotowany. Pierś kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Następnie oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć na oleju i wystudzić. Można też dodać mięsko ugotowane. Pomidory umyć i pokroić w kostkę. Wszystkie przygotowane składniki przełożyć do miski i wymieszać. Następnie połączyć z majonezem z czosnkiem. Ewentualnie można użyć zwykłego majonezu i dodać 1-2 zmiażdżone ząbki czosnku.

Do przygotowania tej pysznej sałatki przydatna będzie m.in. deska do krojenia np. DESKA DO KROJENIA CHOP&POUR. Deskę oraz inne artykuły przydatne w każdej kuchni znajdziecie w sklepie ranohome.pl





Polecam też inne brokułowe przepisy:
Sałatka brokułowa z sosem czosnkowo-koperkowym
Makaron w sosie serowym z brokułem
Makaronowa zapiekanka z wędzonym łososiem, brokułem i cukinią



10 komentarzy:

  1. To coś zdecydowanie dla mnie... lubię wszystkie składniki tej sałatki, połączone razem tworzą pyszną całość.

    OdpowiedzUsuń
  2. Wszystko ok i super tylko mnie te pomidorki zmieniły smak całej sałatki i zepsuły. Bez pomidorków zdecydowane cudo. Kolejny raz dodam je osobno jako dekorację.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no każdy lubi co innego mi tam pomidorki bardzo pasowały i ogólnie sałatka pycha, może pomidorki trafiły się jakoś mało smaczne-wiadomo w sezone są najlepsze, oczywiście sałatkę mozna sobie modyfikować wg własnych gustów smakowych, można składniki zamieniać lub po prostu nie dodawać któregoś ze składników, proszę spróbować jeszcze raz z pomidorami jak będzie na nie sezon może wtedy będzie lepsza :)

      Usuń
    2. sałatka na pewno dobra, dzisiaj ją zrobię, ale w 2 wersjach :) moim zdaniem super by tu pasowała jeszcze kukurydza :))

      Usuń
    3. polecam bo sałatka jest pyszna, oczywiście można zawsze coś zmienić i dodać od siebie

      Usuń
    4. Ja dodaję jeszcze ser feta. rewelacja wychodzi a zamiast majonezu jogurt naturalny i majonez w proporcji 50/50

      Usuń
  3. mam robic sałatke z deską ...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W składnikach żadnej deski nie ma ale skoro lubisz drogi Anonimie z deską to czemu nie...

      Usuń
  4. A można użyć pomidorków koktajlowych?

    OdpowiedzUsuń