Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z cukinią

Kolejna propozycja szybkiego obiadku z wykorzystaniem domowych przetworów. Przygotowanie takich przetworów zajmuje sporo czasu, ale dzięki temu potem możemy przygotować pyszny i zdrowy obiad w kilka minut.

składniki:

500 g piersi z kurczaka
2 słoiczki domowego sosu słodko-kwaśnego z cukinią o pojemności 0,5 l
sól,pieprz
olej do smażenia
ryż

Pierś kurczaka pokroić w kostkę. Pokrojone mięso oprószyć solą i pieprzem i usmażyć na odrobinie oleju. Następnie do mięsa przełożyć sos ze słoików, wymieszać i podgrzać. Doprawić do smaku solą i pieprzem jeśli potrzeba. Jeśli sos jest za gęsty podlać odrobiną wody. Ryż (dowolny jaki lubimy) ugotować i nałożyć na talerze. Na wierzchu polać przygotowanym sosem i podawać.