sobota, 27 grudnia 2014

Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Zapraszam na kolejną kolorową sałatkę z sałatą lodową. Są też pomidorki, serek i kurczak a więc smacznie i pożywnie.

składniki:

1/2 główki sałaty lodowej
1 duża pojedyńcza pierś z kurczaka
250 g pomidorków koktajlowych
200 g serka sałatkowego ziołowego
1 mały słoik suszonych pomidorów w oleju
słodka papryka
sól,pieprz
olej do smażenia

Sałatę lodową porwać na małe kawałki i przełożyć do miski. Ser sałatkowy pokroić w kostkę. Pomidorki koktajlowe, dałam żółte i czerwone, przekroić na pół. Połówki suszonych pomidorów przekroić na pół. Wszystkie pokrojone składniki dodać do porwanej sałaty. Pierś kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć słodką papryką i solą oraz pieprzem. Usmażyć na patelni i przestudzić. Dodać do pozostałych składników. Wszystko dokładnie wymieszać, skropić olejem z pomidorków, ewentualnie doprawić jeszcze do smaku solą czy pieprzem i od razu podawać. 



Wpis bierze udział w akcji:
Przekąski Sylwestrowe

2 komentarze: